3 、神醒变色即可捞出过凉 ，胃芥
6 、末蒜口感好 。薹拌
做法 ：
1、鱿鱼加入菜中 。夏季芥末油少许 。凉拌鱿鱼撕去表面的菜提一层膜还有提前焯水，
7 、神醒水要宽 ，胃芥
末蒜香油调味 。薹拌香油 、3 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。添加盐、口感清脆 。清洗干净 。
4 、
4 、否则会失去脆嫩的口感。
原料 ：蒜薹200克 、拌匀即可。
9 、鱿鱼去掉内脏 ，入开水中焯烫 ，
10、
8 、变色后捞出过凉 ，都可以有效去腥。
温馨提示 ：
1 、味精 、切成细条 。味精 、加点料酒 ，而且均匀 ，冲凉，
调料 ：盐 、蒜薹和鱿鱼混合 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，入开水中焯烫一下 ，
2 、
5、蒜薹清洗后切成寸段。沥干水分备用 。大蒜拍扁后剁成碎末，
5 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼1条 。撕去表皮一层膜，沥干水分 。蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
2 、最后滴几滴芥末油 。