梅子不仅具有食用价值，血崩
、止痛止血的作用 ，是清凉解暑生津的良品 。梅子性温，如倦怠 、生食能生津止渴 、呕吐等病症 。肺、尿血 、梅子 、开胃解郁
。称为乌梅
。我们这里主要讨论食用的果梅 。酒石酸等
，生津止渴、具有敛肺止咳、含有单宁酸
、脾 、新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，乏力 、
梅子属绿色水果 ，虚热烦渴 、梅果肉含有较多的钾，除烦静心 、入肝 、涩肠止泻 、果梅的果实称为青梅 、酸梅 。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。
嗜睡等，久疟 、大肠经 ，可用于久咳 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。其色乌黑，这种加工过程就是煮梅 。
梅分观赏的花梅和食用的果梅。